• Umami and salt mix

    UMAMIX – הדרך הטעימה ביותר להפחתת מלח

    5-ק"ג ג'ריקן

    למה UMAMIX ?

    • הפחתה משמעותית בכמות הנתרן – עד 45%
    • Finalist logo - פרס החדשנות 2017שמירה על פרופיל הטעם המקורי
    • התוויה נקייה – CLEAN LABEL
    • ניתן לשימוש במגוון מוצרים רחב

     

    UMAMIX היא תערובת ייחודית של תמצית אוממי עוצמתית וטבעית עם מלח ים, המאפשרת ליצרניות המזון להפחית באופן משמעותי את כמות הנתרן מבלי להתפשר על הטעם!

    צור קשר

    אודות UMAMIX

    UMAMIX של מלח הארץ היא תערובת נוזלית טבעית של אוממי על בסיס צמחי ומלח ים.

    בעזרת אוממיקס, הסוד הקטן של השפים להפחתת מלח במנות, ניתן לשדרג מוצרים קיימים או לפתח חדשים בעלי טעם עשיר במיוחד.

     

    ic_v (1)  כשרות ic_v (1)  ללא GMO
    ic_v (1)  ללא MSG ic_v (1)  רכיבים טבעיים
    ic_v (1)  ללא אלרגניים ic_v (1)  צמחוני
    ic_v (1)  ללא גלוטן

    מהיום יש דרך טעימה להפחית מלח

    בעזרת UMAMIX ניתן בקלות רבה יותר לתייג מוצרים כ"מופחתי נתרן" ובריאים יותר, ולהתאימם למגמות התזונה העולמיות.

    • ללא GMO
    • כשרות
    • רכיבים טבעיים
    • מכיל אוממי
    • ללא MSG
    • צמחוני
    • ללא אלרגניים
    • ללא גלוטן

    כיצד ניתן להפחית מלח בעזרת שימוש בUMAMIX :

    hummus-iconאיך להפחית מלח ומונוסודיום גלוטמט במאפי בצק מלוחים

    frankfurter-iconאיך להפחית מלח ומונוסודיום גלוטמט בנקניקיות פרנקפורטר

    tuna-iconאיך להפחית מלח בשימורי טונה

    hamburger-iconאיך להפחית מלח בהמבורגרים

    איך להפחית מלח בממרח חומוס

    mayonanaise-iconאיך להפחית מלח במיונז

    אוממיקס לסלט במקום מלח

    מהו טעם האוממי? מהי ההגדרה של אוממי? ומה הקשר בין מלח, הפחתת מלח ואוממי? – לקריאה נוספת >


    שפים ממליצים על אוממיקסUMAMIX יעיל במיוחד בהפחתת מלח והקפצת טעם במגוון של מוצרי מזון לפי מחקר Kellog school of management research
    לקריאה נוספת >

     


    UMAMIX – מתאים למגוון רחב של מוצרים

    UMAMIX אידאלי לשימוש במגוון רחב מאד של מוצרים מקטגוריות שונות, כגון:

    • מזונות מבוססי עגבניות כגון פסטה ופיצה
    • מוצרי בשר, עוף ודגים
    • מרקים ותערובות מרק
    • גבינות רכות
    • סלטים מוכנים, רטבים לסלט ולתיבול
    • תיבול חטיפים
    • טונה ודגים
    salt of the earth
    הרכב כימי מפרט

    ערכים תזונתיים

    ל - 100 גר'

    • יסודערך
    • אנרגיה (קלוריות)110
    • פחמימות (גרם)22.5
    • חלבונים (גרם)5
    • שומן (גרם)0
    • נתרן (מ"ג)7000
    • Sugar22.5
    • Dietary fibers1.5

    מלח לחיים ובעולם

    מלח הוא תרכובת טבעית המורכבת משני מינרלים – כלור ונתרן – ומכאן שמה המדעי נתרן כלורי ( NaCl). הנתרן הוא מינרל חיוני לגופינו, שכן הוא מסייע בשמירה על מאזן הנוזלים בגוף ומשפיע על לחץ הדם שלנו.

    קרא עוד

    צור קשר

    נשמח לשמוע ולענות על כל שאלה, אתם מוזמנים לכתוב לנו:

    מוצרים דומים